Daily PIC © Nelly SEILER
La chef étoilée drômoise démocratise la haute gastronomie avec sa nouvelle cantine qui va sans doute devenir le nouveau rendez-vous des valentinois les plus gourmets.
Parce que manger vite ne veut pas forcément dire manger mal, Anne Sophie PIC, triple étoilée au Guide Michelin, a décidé de montrer aux valentinois que l’on peut manger sur le pouce tout en émoustillant ses papilles. Ainsi, elle ajoute une nouvelle adresse à ses tables drômoise, complétées depuis quelques semaines par La Dame de PIC à Paris, en ouvrant le Daily PIC, une cantine gourmande et gastronomique d’un genre nouveau.
Un menu du jour à moins de 15 €
Daily PIC © Nelly SEILER
Derrière l’étiquette gastro, se cache une carte des plus accessibles, mise à jour tous les mois avec un menu du jour différent tous les jours à moins de 15€ composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Servie dans des bocaux en verres, la cuisine d’Anne Sophie PIC se consomme sur place ou à emporter au Daily PIC où vous dégusterez des plats de saison d’une grande qualité aux saveurs marquées et à la présentation soignée.
« Salade de carottes au poivre Voatsiperifery, gaspacho de concombre à l’anis vert, tendron de veau confit, haricots coco sauge café ou île flottante Sencha Cazette, l’important pour moi est de rendre chaque plat unique avec ma petite touche personnelle, un ingrédient fétiche, une cuisson particulière, pour faire de cette expérience culinaire du quotidien un moment exceptionnel… » explique Anne-Sophie PIC sur son blog pour présenter le concept du Daily PIC.
Un concept innovant pour toute la famille
Daily PIC © Nelly SEILER
Il faut dire que la chef valentinoise a fait partie des premières chefs à confectionner des plats préparés sous forme de bocaux pour la chaîne parisienne des frères Ferniot, Boco, spécialisée dans les plats préparés par des chefs étoilés. « J’aime leur côté pratique, ils conservent les saveurs que je mets au point avec le plus grand soin, comme dans mes restaurants« . Avec ce concept moderne et innovant, Anne Sophie PIC compte bien toucher un public encore plus large en répondant aux envies de toute la famille, même les plus jeunes, qui ont un menu dédié et qui apprécieront le côté ludique de ces bocaux.
Une cantine gourmande et chaleureuse, designée de manière élégante par Frédéric Berthier, qui peut accueillir jusqu’à 36 couverts à l’intérieur et 20 en terrasse, pour un service continu toute la journée de 9h à 20h. Et à l’heure du goûter, vous pourrez venir déguster des macarons et différentes pâtisseries toutes les plus savoureuses les unes que les autres, comme celles que l’on retrouve à l’éPICerie, l’épicerie fine de la maison PIC, place Danton.
Une nouvelle adresse à venir découvrir si vous êtes valentinois ou simplement de passage, au 3 place Championnet, à côté de la grande poste. En attendant, voici quelques photos du concept où je me suis rendue et ai pu constater par moi même la qualité des plats proposés. Un délice que je conseille à tous !
Tél.: 04 75 25 08 08. Ouvert tous les jours, de 9h à 20h, sauf le dimanche soir (9h-13h).
© Nelly SEILER
2 comments
[…] juin, elle a même inauguré le Daily PIC, une cantine gourmande qui propose des plats à consommer sur place ou à emporter afin de […]
Mmmmmmh!!! Je me suis régalée avec mon dessert chocolat framboise qui venait du Daily Pic!!!